idiomas

Desayuno intercultural

En el mes de diciembre realizamos una actividad muy divertida con los dos grupos (nivel inicial y nivel medio) de alfabetización y clases de español: ¡un desayuno de intercambio cultural! Las alumnas realizaron algunos de los platos típicos de sus países, ¡y estaban deliciosos! A continuación os contamos de dónde proceden y cómo se preparan algunos de ellos:

Khobz.

Es un tipo de pan plano que proviene de la cocina árabe, típico de los países árabes del golfo Pérsico y Mediterráneo. La masa se prepara con harina, levadura, un poco de agua, sémola, trigo y sal. Luego se aplasta de forma similar a una pizza y se cocina en un horno especial, pegando la masa a la pared del horno.

Briwate.

El Briwate es una especie de empanada frita en forma de triángulo o cilindro que se rellena de distintos ingredientes. Puede ser dulce o salado, y se rellena con almendras y azúcar, pollo y queso, o carne con hierbas aromáticas. Tiene una textura crujiente similar al hojaldre y un gusto exquisito.

Bestila.

La bestila o pastela moruna es típica de Marruecos y es uno de los platos más conocidos de la gastronomía árabe. Se hace con pollo, almendras y huevos, todo aderezado con canela, azafrán, cilantro fresco. Luego se decora con azúcar o miel y canela.

Sfenj.

Es un dulce frito típico de la cocina marroquí, argelina y tunecina. Tiene forma de rosquilla, y suele servirse con miel o azúcar espolvoreada.

Cuscus.

El cuscus es un plato básico típico bereber preparado a base de sémola de trigo. A esta sémola se le añade agua y otros ingredientes como garbanzos o zanahorias.

Shebakia.

Es un dulce marroquí que se elabora con tiras de pasta rebozadas en miel y recubiertas con sésamo. Esta pasta se elabora con anís, almendras, harina, vinagre, canela, azafrán y agua de azahar.  Estas tiras se unen formando una especie de reja retorcida o rosa, lo que le da el nombre a este dulce.

 

Estos son sólo algunos de los platos que pudimos disfrutar durante el desayuno, además de la gran variedad de deliciosos tés. Todos estaban riquísimos, y se notaba la dedicación y el cariño que las alumnas pusieron al cocinar cada receta. Luego nos contaron con mucha pasión cómo se preparaba cada uno de ellos, todo en español por supuesto.

A cambio, las profes de las clases de español aportamos turrón, mazapán, empanadas y doce uvas para cada una que, por supuesto, nos tomamos haciendo un simulacro de las campanadas. Sin duda, ¡un desayuno muy divertido!

 

Tags

Conmemoramos el día contra la explotación sexual y la trata de personas.

Según UNICEF casi un tercio de los afectados por la trata son menores de edad. Los datos de un informe realizado por Manos Unidas añade que un 30% de las víctimas son niños y un 70% son mujeres y niñas. En algunas regiones como África subsahariana o América Central, esta proporción es todavía más elevada.

Desde el proyecto de Inserción Social para personas inmigrantes trabajamos duro para eliminar cualquier práctica discriminatoria que atente contra la dignidad de las mujeres, ayudándolas en el aprendizaje del idioma para potenciar así la igualdad de oportunidades. Este tipo de proyectos pretenden facilitar la inserción social de estas personas y ayudarles a salir de situaciones de riesgo y desventaja social, en pos de una sociedad más justa e igualitaria para todos. 

Puedes acceder a más información sobre el proyecto aquí, o si te apetece colaborar en las clases de alfabetización como profe voluntaria no dudes en ponerte en contacto con nosotros enviando un correo a insercion.social@asociacionmurialdo.es . ¡Estaremos encantados de contar contigo! 

Tags

La Escuela de Idiomas de Getafe nos hace un regalito

Últimamente no nos dejan de llegar colaboraciones con otras organizaciones, ¡y no podemos estar más agradecidos! Si hace poco contamos con las cestas de alimentación de CT Ingenieros y próximamente el concierto solidario de la Escuela de Música de Getafe, ahora la Escuela Oficial de Idiomas también se ha unido a nuestra causa. Gracias a Sandra, una de las educadoras del Proyecto de Apoyo y Ayuda Escolar y alumna de la escuela, Murialdo ha recibido una aportación económica recaudada entre todos los estudiantes. ¡Un millón de gracias!

Sandra, educadora del PAAE y alumna de la EOI, habló del proyecto en el que trabaja

Además, nos dieron la oportunidad de presentarnos a todos los asistentes y hablarles sobre los proyectos que desarrollamos como ONG de Getafe. Nadie quedó indiferente ante las situaciones tan difíciles que viven algunos de nuestros beneficiarios y más de uno quiso más información sobre cómo colaborar con nosotros. Toda ayuda cuenta y que otras personas, empresas y organizaciones se acuerden de la labor que desempeñamos todos los días supone un importante impulso para que todo siga marchando tan bien como hasta ahora… ¡O mejor! 🙂

Tags

¡A por el Diploma de Lengua Española para Trabajadores Inmigrantes!

Todo aquel que se haya aventurado a estudiar un nuevo idioma sabe de sobra lo difícil que puede llegar a ser, y por esta y otras muchas razones hay que aplaudir que inmigrantes, cuya lengua materna no es el castellano, se hayan presentado al examen LETRA el pasado fin de semana para certificar que tienen un nivel adecuado de nuestra lengua. ¡Todo un empujón a la hora de buscar un empleo!

Desde la Asociación Murialdo nos implicamos doblemente en este proyecto tan gratificante: por un lado, preparamos a los candidatos con clases y talleres, y por otro, formamos parte del equipo evaluador, de la mano de nuestro compañero Jonathan Manso. Este examen, realizado en la Universidad Antonio de Nebrija, proporciona un Diploma de Lengua Española para Trabajadores Inmigrantes y certifica sus competencias en comprensión lectora, comprensión audiovisual, expresión e interacción escrita y oral.

examen-LETRA-2_26

Gracias al trabajo en equipo de Murialdo, la Universidad Antonio de Nebrija, la Consejería de Asuntos Sociales y otras asociaciones, brindamos la oportunidad a estas personas de desarrollar sus habilidades comunicativas y puedan vivir la experiencia de presentarse a un examen oficial de estas características. Los pasados días 28 y 29 de mayo se presentaron seis nuevos candidatos a la prueba, a los que les deseamos toda la suerte del mundo. ¡Ya os contaremos si todos aprueban! A nosotros no nos cabe duda de que así será 🙂

Tags